全麦核桃酥饼
全麦核桃酥饼的做法
步骤1
核桃拨碎，待用
步骤2
无盐奶油室温软化后，加黄砂糖用搅拌机搅打均匀。
步骤3
分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状。
步骤4
分别加入全麦面粉、即食燕麦片、核桃仁和小苏打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
步骤5
用小汤匙取面糊约15克左右，直接放在烤盘上，饼在表面撒上适量的白芝麻。放入预热的烤箱，以170℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。全麦核桃酥饼的烹饪技巧
小苏打1/8t的分量，是量匙1/4的一半。烘烤温度和时间：170℃∕25分钟左右。