韭黄炒腊肠
韭黄炒腊肠的做法
步骤1
鸡蛋两个打散加入少量清水，少量料酒，适量盐
步骤2
韭菜洗干净切段，腊肠斜切片步骤3
少量油，烧热后中火煎蛋，微黄后装碗里备用步骤4
锅不用清洗，放入切好的腊肠，炒至微曲，装碗里备用，步骤5
锅里剩下的油烧热，放入韭黄翻炒，放适量盐，
步骤6
将腊肠鸡蛋加入一起翻炒，最后倒入一点点的水盖上锅盖闷一下下，装盘。韭黄炒腊肠的烹饪技巧
腊肠是网上买的广东的甜腊肠，