培根时蔬火腿尖角比萨
培根时蔬火腿尖角比萨的做法
步骤1
将酵母放在温牛奶中拌一拌，静置10分钟。（冬天）
步骤2
过筛的面粉中加盐拌匀。
步骤3
将做Pizza面饼中的液体材料倒入面包机。
步骤4
揉到面出筋，表面光滑不粘手。
步骤5
将面团放入容器，表面盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时左右。
步骤6
将发酵好的面皮排气后擀圆，铺入盘中，捏出尖角。
步骤7
用小叉子在面皮底部叉出小孔，松弛15分钟，挤上番茄酱。
步骤8
铺上马苏。
步骤9
将水烧开，放入一勺橄榄油和1小勺盐。将甜青豆和玉米粒分别焯至7成熟。
步骤10
将时蔬和培根分别放在面皮上。
步骤11
中间间隔着放上番茄酱和马苏里拉芝士。将火腿片铺在最上层后，放上几个青椒圈，在撒上芝士、香料和芝士粉。
步骤12
放入底部刷好油的披萨烤盘（防止粘连）。烤箱预热180℃，入烤箱，中层，上下火，15-20分钟即可。