清蒸洋槐花
小时候每到春暖花开的季节，老家的空气里到处弥漫这甜甜的洋槐花味道，爬上树摘满满的一篮子槐花，姥姥回去蒸了，拌蒜汁，比任何美味都好吃！后来慢慢长大，出去上学，工作，结婚再也不知道老家的春天是什么样子，槐花更是十几年没吃过了！今年刚好婆婆从老家过来，赶上槐花盛开的季节，就带来了满满一布袋槐花！在婆婆的指挥下，蒸出的槐花，跟记忆的味道一模一样！
清蒸洋槐花的做法
步骤1
把新鲜的槐花洗干净！
步骤2
沥干水后放入适量面粉，拌匀，尽量使每棵槐花上都裹满面粉
步骤3
裹好面粉，锅里放适量水，
步骤4
篦子上铺屉布，拌好的槐花铺在篦子上，开火蒸二十分钟就可以了！
步骤5
蒸熟后拌入蒜泥汁就可以开动啦！