自制美味蛋卷（分享）
这道菜特别适合当早餐哦，营养丰富，制作简单！
美味蛋卷的做法
步骤1
首先把七分瘦三分肥的肉剁碎还放点胡萝卜，这样颜色比较好看也吸油。
步骤2
肉和胡萝卜处的好后放点盐放点酱油提味，胡萝卜有甜味了，不用放味精之类的。
步骤3
处理鸡蛋，打几个鸡蛋放适量生粉，搅拌至没有颗粒就开始下锅煎蛋皮了。
步骤4
锅里薄薄刷一层油，油不能多，多了会起泡。等蛋液固定住就可以出锅了
步骤5
蛋皮放案板上就可以卷肉了。肉卷好后用保鲜膜包卷起来
步骤6
准备上锅蒸，蒸二十分钟左右即可
步骤7
出锅，切片，装盘，开吃。