苏子红糖饼干

苏子我也是去年的时候才认识，老公是东北人，去年回婆婆家时无意中在厨房发现的，对于东北人苏子或许是很平常的东西，但做为南方人还是第一次见，婆婆见我喜欢就叫我带了些回来，于是就做了这款饼干。苏子又叫紫苏子，性味归经辛，温。归肺、大肠经。有降气消痰，止咳平喘，润肠通便之功效。

苏子红糖饼干的用料

步骤1

黄油切成小丁温室软化

步骤2

苏子炒熟，用擀面杖压碎，备用

步骤3

黄油软化后加入红糖，充分搅拌均匀

步骤4

两个鸡蛋打散，分五次加入黄油中，每次都要充分打匀后再加，避免水油分离

步骤5

充分搅拌均匀后，筛入面粉

步骤6

搅拌均匀后再加入100g的苏子，搅拌均匀

步骤7

搅拌好的饼干面团，分成三份分别用保鲜膜包起来，塑形

步骤8

剩余的40g苏子倒在操作台面上，把塑完形的饼干面团放上去滚一滚

步骤9

三个都滚上苏子，再用保鲜膜包起来，塑形，放到冰箱里冷冻三小时以上

步骤10

切片，烤箱预热160°C烤20分钟，即可

步骤11

这款饼干是我最喜欢的饼干之一，很健康，很香

步骤12

每一个都带着天地的灵气

这个配方大概能烤80-85块饼干。饼干面团可以一次多做一点，放在冰箱里随吃随切很方便。

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