双皮奶

这道饭后甜点很喜欢吃，几乎是必点品！后来学会了，经常自己做着吃。简单方便，还能养颜！

双皮奶的用料

鸡蛋三个	纯牛奶 500ml
冰糖依个人口味添加我自己加了20克

步骤1

先把准备好的牛奶加热，记得不是煮滚。加成热的就行了！

步骤2

然后把鸡蛋黄和蛋清分开，我们只用鸡蛋清。蛋黄你可以用来做别的！

步骤3

牛奶加热好了，可以把糖先放进去融化，然后倒进要做双皮奶的容器里，放凉先！（我有做双皮奶专用的瓷器）

步骤4

这时放凉的牛奶上面有层薄薄的奶皮，把它划开个小口不要太小了。把牛奶倒出来和蛋清装在一块（牛奶不要倒完了，不然等会倒回去时不好倒），用打蛋器把它打匀，没有打蛋器可以用筷子代替！

步骤5

把和蛋清混在一起打匀的牛奶，倒回刚刚装奶的容器里上锅蒸。锅里放入凉水，用中火蒸十至十五分钟。蒸好后放在锅里放一会，大概放五至十分钟。就可以出锅了！

步骤6

看看，我做好的双皮奶！

随便看

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