烫面冬瓜肉包子
费大人常常津津乐道的烫面包子！狂吠传家餐！
烫面冬瓜肉包子的做法
步骤1
肉馅放切碎姜末，花椒水，生抽，香油，搅匀腌制一小时以上！
步骤2
烫面！先用三分二开水烫面，再加三分之一凉水！然后揉面！如图！醒二十分钟！
步骤3
4斤冬瓜一个！
步骤4
去皮后，再挖去瓤，2斤半左右！
步骤5
葱碎儿！
步骤6
拌好的馅！先放油和匀，再放腌制好的肉馅，最后放盐，待包时再拌匀，防止出水！
步骤7
包坯子
步骤8
出锅喽！大人吃无数，儿子吃五只！小女子才吃七只！！^O^