诗文 | 土豆红烧肉 |
释义 |
土豆红烧肉土豆红烧肉的味道十分有层次感,菜色诱人,十分下饭。 土豆红烧肉的做法步骤1 准备好食材,五花肉切块。步骤2 土豆切块。步骤3 土豆块飞水步骤4 五花肉飞水。步骤5 老抽,生抽,醋,淀粉,糖适量加水成勾芡汁步骤6 加入蒜片煸炒五花肉步骤7 加入土豆块翻炒步骤8 加入勾芡汁步骤9 起锅成菜,放入葱段点缀即成。土豆红烧肉的烹饪技巧本菜品的关键是对食材的预处理,以及勾芡汁的调理。生抽,老抽,淀粉,醋和适量糖能够让味道呈现更丰富的层次感。 |
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