千层肉饼
一直都做牛肉饼哦(′-ω-`)这次尝试做了猪肉饼一样非常好吃！
千层肉饼的做法
步骤1
面加水和成团，醒15～20分钟。
步骤2
肉馅加调料搅打上劲，做饼的时候加香葱（香葱用香油拌一下）。
步骤3
面团分成两份，擀成大片两边切四刀，铺上馅。
步骤4
折叠八次，最后收口。
步骤5
收口后四边要捏紧。
步骤6
擀成稍厚点的片，小火两面烙熟，多烙一会，因为饼比较厚，大概七、八分钟。
步骤7
烙好后切成四块，装盘开吃。成品图。千层肉饼的烹饪技巧
和面时一定要软，用筷子搅成团，醒一会用手揉光滑再醒一会，做的时候就不能再揉面了。