好吃到爆～榴莲芝士乳酪蛋糕
爱吃榴莲。。全家人都爱吃榴莲。。碰到优惠买了一整个榴莲。。家里还有点奶油奶酪。。OK。。做起来。。软绵绵香味浓郁的榴莲芝士乳酪蛋糕让人欲罢不能。
好吃到爆～榴莲芝士乳酪蛋糕的做法
步骤1
准备原材料
步骤2
奶油奶酪切小块?牛奶放小火上加热至融化
步骤3
融化至无颗粒顺滑状态
步骤4
加入一个蛋黄，搅拌均匀，再加入一个蛋黄，再搅拌均匀
步骤5
把榴莲肉饺成泥
步骤6
把榴莲肉放到蛋黄糊里
步骤7
筛入低筋粉搅拌均匀
步骤8
蛋白分三次?细砂糖打发
步骤9
蛋白打发到湿性发泡就OK了
步骤10
蛋白分次拌入蛋黄糊。。直至完全均匀混合
步骤11
倒入磨具，震出大气泡
步骤12
烤箱160度预热，整个面糊放入水浴，，烤50分钟。。
步骤13
膨胀的很好。。出炉。。冷却。。冷却后稍有回缩是正常的
步骤14
冷却后脱模
步骤15
切一块。。哇啦啦啦。。带着丝丝的榴莲肉。。爽到爆。。。哈哈哈哈哈好吃到爆～榴莲芝士乳酪蛋糕的烹饪技巧
榴莲好是关键。。香味浓郁