忍不住要咬上一口【奶油卷】
夹火腿或夹奶油焦糖酱都很好吃
奶油卷的做法
步骤1
1、后油法揉至扩展，一发60分钟，平均分成12份，滚圆松弛20分钟 2、取一份松弛好的面团，用手压扁 3、从上至下，从下至上，三折，然后再对折，捏紧封口 4、右边不动，左边稍稍搓细，搓成一头尖的水滴状
步骤2
5、用擀面杖擀成20cm的长舌状 6、从宽的一头轻轻卷起，封口捏实 7、整形完毕放烤盘进行最后发酵50分钟 8、发酵完毕，涮上蛋液，撒少许白芝麻，烤箱预热190度，15分钟
步骤3
加了奶油焦糖酱的切面
步骤4
吃