简单美味的香烤牛肉

偶然学到的，尝试过后觉得简单又好吃，分享给大家～

简单美味的香烤牛肉的用料

步骤1

牛霖洗净切小块，码入一次性锡纸盘，切记不要叠放，防止受热不均口感不好。没有锡纸盘用烤盘也可以啦我是图省事不洗盘子……=_=

步骤2

两个独蒜切片，洋葱切下两片即可。

步骤3

叠放在牛肉上。撒少许橄榄油和盐。烤箱预热230度，放在靠下层烤至变色。我用的美的烤箱，8分钟左右。

步骤4

变色后加黄油，黑胡椒粉，继续烤8到10分钟。

步骤5

烤到不见血水黄油融化即可。出炉后按个人口味可以添加一点酱油调味。

牛霖肉是牛后腿肉，肉紧实少筋没有油花，如果大家喜欢口感软嫩些的，请准备牛小排。肉尽量切小点，以边长1.5厘米左右的正方体为宜。口味重的朋友可以先加盐盐渍牛肉小块，我吃得淡所以省略了此步骤。

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