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诗文 芝麻面包条
释义

芝麻面包条


一次做土司有多余的面团,把多余的面团随便切条烤,吃起来感觉很有嚼劲,就做了这款芝麻面包条,加了芝麻后更好吃香香的,即可当早餐又可当点心

芝麻面包条的用料

高筋粉 300克 鸡蛋 1只
牛奶 150克 黄油 25克
盐 1克 糖 30克
酵母 3克 黑芝麻 少许

芝麻面包条的做法

芝麻面包条的做法图解1

步骤1

把所有食材放一起揉成光滑的面团发酵
芝麻面包条的做法图解2

步骤2

发酵至2到2.5倍
芝麻面包条的做法图解3

步骤3

把发酵好的面团擀成长条,切成小条
芝麻面包条的做法图解4

步骤4

放在烤盘里第二次发酵,发酵至2倍
芝麻面包条的做法图解5

步骤5

涂上全蛋液,散上黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱烤15分钟
芝麻面包条的做法图解6

步骤6

15分钟后出烤箱放凉

芝麻面包条的烹饪技巧

1.面团发酵好后不要排空气、醒,直接做就可以了 2.第二次发酵要充分发足,这样很松软 3.烤的时间按各家而定

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更新时间:2024/12/26 11:31:42