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诗文 南瓜疙瘩汤
释义

南瓜疙瘩汤


买了南瓜想到小的时侯吃过南瓜疙瘩汤,不知已经有多长时间没吃了,就用南瓜做疙瘩汤,找回儿时的味道。

南瓜疙瘩汤的用料

南瓜 250克 面粉 150克
油 适量 盐 少许
味精 少许

南瓜疙瘩汤的做法

南瓜疙瘩汤的做法图解1

步骤1

所有食材
南瓜疙瘩汤的做法图解2

步骤2

南瓜去皮洗净切块,面粉放少许盐搅拌
南瓜疙瘩汤的做法图解3

步骤3

起油锅加热,放入南瓜煸炒,放适量的清水加盖大火煮开改小火煮
南瓜疙瘩汤的做法图解4

步骤4

煮至南瓜8分熟用汤匙将面糊一匙一匙放入煮开
南瓜疙瘩汤的做法图解5

步骤5

放少许盐煮1分钟
南瓜疙瘩汤的做法图解6

步骤6

最后放少许味精即可

南瓜疙瘩汤的烹饪技巧

1.面糊要拌得稍硬点,不要太稀,否则无嚼劲 2.南瓜要稍有点熟再放面疙瘩

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更新时间:2025/1/13 18:47:09