紫薯花包
买了好多紫薯，觉得紫薯的颜色很漂亮，做了紫薯泥。好长时间没做面包了，正好有紫薯泥做面包，用紫薯泥做花包很漂亮很松软
紫薯花包的做法
步骤1
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
步骤2
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟进行发酵
步骤3
发酵至2到2.5倍
步骤4
排出空气分7小团醒15分钟
步骤5
取一面团压扁放上紫薯泥
步骤6
收口揉成圆团
步骤7
把圆团压扁,用剪刀剪8下
步骤8
做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵
步骤9
发酵至2倍,涂上鸡蛋液，放上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入面包烤20分钟
步骤10
20分钟出烤箱放凉紫薯花包的烹饪技巧
面粉和面揉好后可拉出膜，这样做出的面包很松软