冰糖葫芦

冰糖葫芦的用料

山楂 25个

冰糖 200g

步骤1

选新鲜的山楂果实饱满红润

步骤2

山楂用盐水泡五分钟，洗净，去蒂，晾干后用竹签串成串，每串六个，被我偷吃了一个^O^ ，最后串了四串

步骤3

锅里加水，再加入冰糖熬化，烧开后，关小火不停搅拌，否则很容易糊锅的

步骤4

冰糖熬成小泡泡状，用筷子蘸点糖液过冷水，尝一下，是脆的就可以了，如果粘牙还得熬一会。熬好后，要快速的裹糖，很容易冷，不方便裹就直接用勺子淋到糖葫芦上。

步骤5

裹好的糖葫芦放到没有水的湿木板上，冷却后就可以食用了。

步骤6

尽情享受制作的乐趣吧，开动O(∩_∩)O

山楂有开胃的功效

随便看

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