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诗文 黑加仑淡奶油司康饼
释义

黑加仑淡奶油司康饼

黑加仑淡奶油司康饼的用料

低粉 250g 糖 30g
盐 1g 泡打粉 6g
淡奶油 120g 鸡蛋液 15g
黑加仑 适量 黄油 30g

黑加仑淡奶油司康饼的做法

步骤1

低粉、糖、盐、泡打粉混合。

步骤2

黄油切丁放入粉类混合物,用手搓成玉米面状。

步骤3

加入淡奶油,蛋液混合,无干粉即可,面粉吸水性不同,增减淡奶油。

步骤4

加入滤干水的黑加仑,拌匀即可,不要过度揉捏,以免生筋。

步骤5

用手压成1厘米左右厚片,用磨具压出各种喜欢的形状。

步骤6

预热烤箱,表面刷蛋液,180度上下火20分钟左右。

黑加仑淡奶油司康饼的烹饪技巧

非常简单,但味道还是不错的,外酥里软。

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更新时间:2024/12/26 3:58:04