老北京糊塌子
糊塌子的做法
步骤1
西葫芦洗净备用
步骤2
将洗净的西葫芦擦丝备用
步骤3
大葱切碎备用
步骤4
擦好的西葫芦丝内下入鸡蛋，葱花，盐，鸡粉，胡椒粉
步骤5
将所有的原料和调料搅拌均匀
步骤6
当西葫芦出水后调入适量面粉调成蔬菜面糊备用
步骤7
将煎锅内放入适量油下入少许面糊均匀摊成面饼
步骤8
一面成熟上色后翻至另一面摊至成熟上色即可
步骤9
食用时配蒜泥醋汁沾食
步骤10
糊塌子的烹饪技巧
- 辣土豆丝
- 芝士吐司紫菜卷
- 牛奶冰糕
- 海鲜白酱意面
- 哈密瓜奇异果串
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- 补肾养身粥
- 薯泥欧包
- 可乐鸡翅
- 清水芦笋
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- 酱爆黄瓜
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- 寄献湖州从叔员外 郑谷
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- 寄献南京致政杜相公 宋祁
- 寄献仆射相公 李至
- 寄献仆射相公 王禹偁
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- 寄献润州赵舍人 王禹偁
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- 寄献三川守刘公 许浑
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- 寄献萧相公 张祜
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- 王先道
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- 王晋丰
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