诗文 | 鸡刨豆腐 |
释义 |
鸡刨豆腐鸡刨豆腐的做法![]() 步骤1 大葱洗净切葱花,这里的请红椒碎是做别的余下的我一并在这里用了,成菜出来感觉也挺好的![]() 步骤2 鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀![]() 步骤3 豆腐捣碎成比黄豆粒大点儿的碎块。我这是之前做酿豆腐挖出来的![]() 步骤4 炒锅加热加入适量食用油,加入一半葱花爆香后![]() 步骤5 加入豆腐稍稍翻炒,注意别炒过了 出汁了就不好了![]() 步骤6 加入蛋液加入另外的葱花,继续翻炒至蛋液凝固![]() 步骤7 盛出即可鸡刨豆腐的烹饪技巧 |
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