酱焖林蛙
酱焖林蛙的做法
步骤1
先把林蛙洗净，烧开一锅水，把洗净的林蛙焯水，外皮有点变白捞出，用凉水泡一下，然后控净水，待用。步骤2
锅内放油，先放八角、蒜瓣、香其酱或农家大酱爆香，放十三香、料酒、食醋少许，放葱段、冰糖、小红辣椒。步骤3
把焯好的林蛙放到锅里，加开水刚没过林蛙即可，小火十到十五分钟，其间加少许盐和味素。
| 诗文 | 酱焖林蛙 |
| 释义 |
酱焖林蛙酱焖林蛙的做法步骤1 先把林蛙洗净，烧开一锅水，把洗净的林蛙焯水，外皮有点变白捞出，用凉水泡一下，然后控净水，待用。步骤2 锅内放油，先放八角、蒜瓣、香其酱或农家大酱爆香，放十三香、料酒、食醋少许，放葱段、冰糖、小红辣椒。步骤3 把焯好的林蛙放到锅里，加开水刚没过林蛙即可，小火十到十五分钟，其间加少许盐和味素。酱焖林蛙的烹饪技巧 |
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