椰香鲜虾咖喱
之前去泰满贯吃了个咖喱虾，感觉很好吃，但是太远了，所以自己也学着做，样子马马虎虎，味道杠杠的。
椰香鲜虾咖喱的做法
步骤1
鲜虾用冰水冻死，或者扔进冰箱急冻40分钟
步骤2
取出来去虾头，虾壳剥掉，然后用刀划开虾背，挑去虾线
步骤3
虾肚子划一刀，去掉虾肠
步骤4
洋葱切丁，土豆切小块
步骤5
起锅放油，爆香土豆和洋葱，加入2g盐
步骤6
然后加入开水煮一下子，然后加入150g的椰浆再煮一下子，土豆煮软一些，记得翻滚一下底部，避免焦底，最后土豆比较软的时候，加入虾仁再煮两分钟就起锅啦，那味道贼香啦。
步骤7
最后开动吧，准备多一点米饭，绝对的米饭杀手噢！椰香鲜虾咖喱的烹饪技巧
如果不喜欢椰浆味太浓就用100g