芋饺
从小就看家里大人做 从来没有做过 ，现在在外地生活总会想吃 今天就尝试着做了 没想到很成功，和妈妈做的味道一样美
芋饺的做法
步骤1
把五花肉剁碎 待用，胡萝卜刨丝切碎笋干香菇干泡发后切碎，五花肉放锅里榨油，油要多点不够另外加些猪油 再把所有切碎的材料放锅里炒熟 最后放葱碎盐 生抽 和味精 翻炒均匀出锅 待凉 备用
步骤2
芋仔带皮 用高压锅压烂 拨出 称热捣成泥
步骤3
往芋泥里加少许地瓜粉 和匀 再加粉 一边和泥一边加粉 和到芋泥不粘手 可以撮成剂子 就好
步骤4
把泥捏成小剂子搓揉均匀揉圆
步骤5
轻轻的捏成碗状
步骤6
舀一勺菜包饺子似的包成型
步骤7
锅里烧开水下锅煮三到五分钟 即可出锅
步骤8
爽滑爽滑的 可好吃了