诗文 | 素鸡烧鱼 |
释义 |
素鸡烧鱼素鸡烧鱼的做法![]() 步骤1 鱼洗净,用刀划三四下(正反面),将盐放入肚子、划口抹匀。![]() 步骤2 素鸡切成半圆块。![]() 步骤3 将青红辣椒、姜切丝,葱切段,蒜切片。![]() 步骤4 鱼煎一下,去腥。锅里放油,放葱姜蒜炒香,放豆瓣酱炒,把鱼放入锅中加水,水开,加少许酒喝和醋,烧七八分钟再放素鸡,此时可以放盐。(口味清淡者不必放)素鸡烧一两分钟即可![]() 步骤5 好了。素鸡烧鱼的烹饪技巧 |
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