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诗文 素鸡烧鱼
释义

素鸡烧鱼

素鸡烧鱼的用料

鱼、素鸡、葱、姜、蒜、青红辣椒、豆瓣酱

素鸡烧鱼的做法

素鸡烧鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净,用刀划三四下(正反面),将盐放入肚子、划口抹匀。
素鸡烧鱼的做法图解2

步骤2

素鸡切成半圆块。
素鸡烧鱼的做法图解3

步骤3

将青红辣椒、姜切丝,葱切段,蒜切片。
素鸡烧鱼的做法图解4

步骤4

鱼煎一下,去腥。锅里放油,放葱姜蒜炒香,放豆瓣酱炒,把鱼放入锅中加水,水开,加少许酒喝和醋,烧七八分钟再放素鸡,此时可以放盐。(口味清淡者不必放)素鸡烧一两分钟即可
素鸡烧鱼的做法图解5

步骤5

好了。

素鸡烧鱼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 16:23:23