泡椒味黑豆炖猪蹄～入味而不腻
平常的猪蹄会很腻，但加入泡椒和剁辣椒后，去除了油腻且很入味哦，猪蹄选择瘦肉多的比较好喔
黑豆炖猪蹄的做法
步骤1
各种原料准备好哦
步骤2
不放油，先将猪蹄放入，去掉水分
步骤3
放入油，小煎猪蹄一会儿，倒入配料小火油煎3分钟
步骤4
倒入花生莲子翻炒2分钟
步骤5
倒入黑豆翻炒2分钟
步骤6
倒入适量的冷水，水开后，去掉表面的油层，大火炖10分钟后，小火炖1小时（可用高压锅炖）炖至黄豆及猪蹄酥软
步骤7
准备好泡椒及泡椒汁，香菜及小葱
步骤8
放入上步准备的配料，我还倒入了红剁椒，不辣，但味道很鲜，不油腻
步骤9
超级入味而不油腻的黑豆炖猪蹄哦，补肾效果很赞的喔黑豆炖猪蹄的烹饪技巧
花生莲子及黑豆要提前泡好哦！