凉皮
凉皮的做法
步骤1
400g面粉加水和面团
步骤2
面团和硬一点！发酵40分钟！
步骤3
加刚好磨过面团的水
步骤4
像搓衣服一样的搓
步骤5
奶白面浆过滤后沉淀！
步骤6
反复搓洗面团！剩下面筋！
步骤7
把面筋放锅里蒸 大水蒸三十分钟
步骤8
蒸熟切块 备用
步骤9
把面浆上面清水倒掉！
步骤10
盆里用刷子刷一层油！勺上六勺左右面浆！蒸两分钟后
步骤11
蒸两分钟后的凉皮！成品
步骤12
切好凉皮备用
步骤13
切黄瓜丝 油炸芝麻花生 蒜蓉辣椒酱油！加陈醋！
步骤14
美味凉皮