蚝油菜花
这道菜特别简单，不过很端得上桌哦！从色泽、口味、脆香中一点也不逊于饭馆滴～
蚝油菜花的做法
步骤1
准备好菜花、大蒜、蚝油、羊角椒干。步骤2
将菜花用水焯过，再用清水过一下。
步骤3
锅加热倒入适量油，放入大蒜和羊角椒干小火炒出香味，改大火陆续放入菜花翻炒，加入蚝油、盐、鸡精或味精炒2～3分钟加盖小焖一下下，出锅咯！（颜色不错哦！）蚝油菜花的烹饪技巧
1.菜花用水焯过，再用清水过一下，这样吃起来口感脆脆，再说了现在菜都打农药多，这样吃起来更放心。2.根据个人口味加辣椒，我家不吃太辣的所以选择羊角椒。