快手烘焙-抹茶曲奇

快手烘焙-抹茶曲奇的用料

步骤1

黄油和奶酪放在室温软化，直到手指一按能轻松按下。

步骤2

搅拌均匀奶酪和黄油，加入糖粉打发至发白

步骤3

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤4

加入面粉和抹茶粉搅拌均匀

步骤5

放入裱花袋，挤成型（不放抹茶粉可以放香草籽，做成香草味，或者什么都不加也可以）

步骤6

烤箱180℃预热，10分钟

很多人做曲奇会遇到这样那样的问题，总结起来就是两大问题。花纹消失，以及很难挤。这两个问题的答案其实是对立的，如果想要花纹立体，就需要更多的粉类，如果想要好挤，就得多加液体。所以，怎么取舍就要看自己了。曲奇一般都不会很好挤，就算是大师的方子也是。所以，说能轻松挤出的要么是骗你，要么是劲很大。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。