诗文 | 粘米粉黄油饼干 |
释义 |
粘米粉黄油饼干家里没有低粉,又正好有高粉玉米淀粉跟粘米粉,前两天看到用高粉跟粘米粉做的饼干,正好试试。口感很酥脆,特别棒。 粘米粉黄油饼干的做法步骤1 各种粉类混合过筛步骤2 把黄油切小块,用手和粉类搓成黄油屑。黄油不要熔化,打发或软化,最好是冻的硬硬的那种。步骤3 加入蛋液,混合成团。整形成长条放到冰箱冷冻1小时。![]() 步骤4 切块,厚度适宜就行,放到烤箱180℃,25到30分钟。具体看上色情况,不要烤焦就行。![]() 步骤5 买出来放凉,热的时候有点软,放一会就会变酥脆了。我觉得温度比体温稍微高点的时候最好吃了!!![]() 步骤6 全凉下来就可以装瓶了。前面的,步骤都忘了拍图了。粘米粉黄油饼干的烹饪技巧烤一盘饼干,配上一杯茶,很棒的下午茶时光!用这个方子,想加点坚果,水果干什么的,完全没问题。这个方子参考糖小饼的方子改的。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。