清蒸鱼

一定要挑新鲜的鱼，弄起来就会鲜口美味

清蒸鱼的用料

步骤1

准备好姜切丝，葱花，蒜切碎。

步骤2

鱼用水冲洗干净肚子，然后用刀在背面斜着割两下，这样子会比较入味。

步骤3

先把姜丝平放鱼两面，不想太腥的鱼肚子里面也可以塞点。然后用盐抹在鱼身上，然后滴上一点油，蚝油也抹上去，酱油可以适量的淋上。

步骤4

然后撒上葱花、蒜，香菜。放进锅里开大火蒸，8～10分钟就可以关火了。

步骤5

一份鲜口美味的清蒸鱼就可以上桌啦。

蒸鱼一定不用放水进去，直接蒸就可以了。

随便看

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