诗文 | 反转寿司 |
释义 |
反转寿司反转寿司的做法![]() 步骤1 鸡蛋打散成蛋液,加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜,火腿肠切细条备用。![]() 步骤2 蒸好的熟米饭趁热拔散。![]() 步骤3 待放凉后加入韩式辣酱拌匀。![]() 步骤4 把寿司帘摊开,在上面铺上保鲜膜。![]() 步骤5 比划着紫菜片的大小,铺上拌好辣酱的米饭。![]() 步骤6 盖上紫菜片。![]() 步骤7 如图,在紫菜上摆上黄瓜,火腿肠和鸡蛋皮。![]() 步骤8 顺着寿司帘转起。![]() 步骤9 用力转紧,取下保鲜膜。![]() 步骤10 切片后即可。反转寿司的烹饪技巧1.做寿司的米饭,选用上好的圆粒大米,口感更好。另外,蒸的时候注意水量,略干些才好吃。 2.米饭热的时候会更容易拔散。 3.转寿司的时候,尽量用力转紧,这样寿司才不会松散。 |
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