草莓班戟

每次去甜品店总爱点这个，还是自己动手来的实在~

草莓班戟的用料

步骤1

准备好材料，淡奶油按个人口味加糖打发至凝固状态。

步骤2

打发奶油比较耗时，建议电动，用高一些的盆子，不然会飞溅。

步骤3

鸡蛋加少于盐打匀，再加入糖，微波炉加热融化的黄油，牛奶搅拌。

步骤4

面粉过筛，搅拌均匀，至没有颗粒物。

步骤5

面糊静置，草莓切丁。

步骤6

舀一勺面糊均匀摊开在平底锅。

步骤7

小火加热至变黄凝固有脱离锅面的趋势。

步骤8

一层保鲜膜一层面皮隔开。贴锅的一面朝上放馅。

步骤9

抹一层奶油放一层草莓丁，再一层奶油一层草莓。

步骤10

对折饼皮

步骤11

翻面就是班戟啦~

步骤12

保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏后口味更佳。

步骤13

对半切开品尝。

1.饼皮只用煎一面 2.所有的用量仅供参考，个人口味不同，分量不同要做调整3.草莓可以换成榴莲，香蕉，芒果，奇异果等 4.千层蛋糕其实同理可得噢

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