尖椒鸡
尖椒鸡的做法
步骤1
鸡切小块、加料酒、盐、少许生粉腌制15-20分钟
步骤2
湖南椒
步骤3
湖南椒切条
步骤4
蒜、姜备好
步骤5
鲜青花椒
步骤6
锅内放油，鸡块下锅炒至变色
步骤7
炒好的鸡肉盛出，湖南椒、青花椒、蒜、姜下锅炒
步骤8
倒入鸡肉，加少许水，大火烧
步骤9
尖椒鸡出炉