网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 冰糖炖柠檬
释义

冰糖炖柠檬

柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。在干燥的季节泡上一杯柠檬炖冰糖,冬天用开水泡,夏天可以用冰水。比外面买的饮料更健康也更真材实料。

冰糖炖柠檬的用料

柠檬 500克 黄冰糖 1000克

冰糖炖柠檬的做法

冰糖炖柠檬的做法图解1

步骤1

柠檬用盐把表皮搓干净,盐水浸泡半小时,切片,去籽。黄冰糖敲小块。
冰糖炖柠檬的做法图解2

步骤2

一层柠檬,一层冰糖放在一个容器。
冰糖炖柠檬的做法图解3

步骤3

炖锅,或者蒸锅,隔水。炖10个小时以上。
冰糖炖柠檬的做法图解4

步骤4

晾凉后装入密封罐,放入冰箱冷藏。平时,加温水泡着喝。起到清肺止咳的功效。
冰糖炖柠檬的做法图解5

步骤5

撰写制作步骤

冰糖炖柠檬的烹饪技巧

口感先苦后甘。苦味能泻能燥,如黄连泻火,大黄泻下通便,苍术燥湿。柠檬亦是去火去燥的好食材

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 13:07:45