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诗文 韭菜烧茄子
释义

韭菜烧茄子

韭菜烧茄子的用料

茄子 1-2个 韭菜 5-7条
花椒 3-5粒 盐 少量
辣椒 2个

韭菜烧茄子的做法

韭菜烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成四大块,大块再划花,注意下面连一块。
韭菜烧茄子的做法图解2

步骤2

韭菜切碎
韭菜烧茄子的做法图解3

步骤3

辣椒切碎
韭菜烧茄子的做法图解4

步骤4

油烧热,茄子块下锅煎。注意划花面朝上,撒少许盐。直至茄子下面煎烧。
韭菜烧茄子的做法图解5

步骤5

韭菜撒上,放花椒,也可加点豆豉、大蒜,加水盖上煮。直至茄子煮耙。
韭菜烧茄子的做法图解6

步骤6

放辣椒,收干点水汁既可出锅。

韭菜烧茄子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 6:36:06