蒜香空心菜
蒜香空心菜的做法
步骤1
空心菜用手择，一段菜梗连一个菜叶，空心菜刀切出来很影响口味。步骤2
蒜头用刀拍扁，起油锅，放入蒜头爆香后倒入空心菜。步骤3
加盐，快速翻炒，受热均匀后菜叶全部软了即可，就一两分钟左右。步骤4
关火，放入鸡精，用锅的余温再将菜翻一下。蒜香空心菜的烹饪技巧
菜不能炒老了，空心菜非常容易熟，炒空心菜用筷子翻比用锅铲好用。
| 诗文 | 蒜香空心菜 |
| 释义 |
蒜香空心菜蒜香空心菜的做法步骤1 空心菜用手择，一段菜梗连一个菜叶，空心菜刀切出来很影响口味。步骤2 蒜头用刀拍扁，起油锅，放入蒜头爆香后倒入空心菜。步骤3 加盐，快速翻炒，受热均匀后菜叶全部软了即可，就一两分钟左右。步骤4 关火，放入鸡精，用锅的余温再将菜翻一下。蒜香空心菜的烹饪技巧菜不能炒老了，空心菜非常容易熟，炒空心菜用筷子翻比用锅铲好用。 |
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