柠檬酸奶麦芬
非常松软，可口，有小孩的一定要学起来噢，真的很适合小朋友吃呢～
柠檬酸奶麦芬的做法
步骤1
全家福
步骤2
黄油软化搅打
步骤3
加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大
步骤4
分两次加入打散的鸡蛋，每次都要搅打均匀再加入下一次
步骤5
加入新鲜的柠檬汁、香草精，搅打均匀
步骤6
加入柠檬皮屑，搅打均匀
步骤7
倒入酸奶，不用搅打，再筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打的混合体
步骤8
用刮刀翻拌均匀
步骤9
把面糊装入裱花袋，挤入模具中，大约三分之二满
步骤10
因为怕膨胀之后表面不好看，我就用刮刀抹了下
步骤11
放入预热好好180度的烤箱，中层，20分钟左右，烤到完全膨发，表面金黄，就可以，最后看着点，因为颜色变化很快
步骤12
看看快熟了，已经膨松了
步骤13
出炉了，很漂亮噢
步骤14
很松软，表面是结夹的金黄，口感很好噢～
步骤15
来一张大图，很诱人吧柠檬酸奶麦芬的烹饪技巧
柠檬汁和柠檬皮屑用的是新鲜的柠檬，柠檬皮要把表面那层白的刮掉，这样就不会有苦涩的味道了～