檸檬雞翅
檸檬雞翅的做法
步骤1
把檸檬切成八片，待用！（多少片薑就多少片檸檬，看個人口味加減量）！紅片糖（厚的就半塊，薄的就一塊）待用！步骤2
熱鍋，放油（比平時煮菜多一點點），放薑爆出濃濃的薑味（薑片可切厚點）步骤3
爆出薑味後把雞中翅下過翻炒，待雞翅兩面都膨脹步骤4
雞翅膨脹後馬上放檸檬片，紅片糖，翻炒兩下步骤5
再放老抽，生抽，蠔油翻兩翻讓雞翅都上色了就放水下去步骤6
水放到雞翅面就可以了，蓋上蓋子開大火悶，等到水差不多沒有了就開始一直翻炒收汁不要讓雞翅黏鍋，收完汁起鍋，開餐！