照烧猪扒
这是一道给我家儿子做的菜，平常吃的都是以蒸煮的为主，偶尔也给他换换口味。晚上吃饭时对我赞不绝口，为娘的甚是欢喜！
照烧猪扒的做法
步骤1
把猪排肉切成厚块，用刀背捶打肉片，使肉质松软。
步骤2
将少许的油、盐、糖、生粉腌制肉片
步骤3
肉片腌制30分钟左右，再放一次生粉均匀涂在肉片上，锅里放油烧热，把肉片放进锅里煎熟。
步骤4
煎至两面金黄即可乘出。
步骤5
切片并浇上韩式照烧汁即可享用。照烧猪扒的烹饪技巧
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