腊味芋泥
腊味芋泥的做法
步骤1
芋头切片隔水蒸约15分钟
步骤2
打散已蒸熟的芋头
步骤3
腊味落锅炒香，把逼出来的油去掉
步骤4
加入芋泥炒，边炒边加油，同时放入盐、糖适量，把所有材料一同炒上两、三分钟即可腊味芋泥的烹饪技巧
买芋头时一定要店主切一片看看，纹多带粉的芋头才好吃，两个大小相同的芋头要轻不要重的。