诗文 | 莲藕胡萝卜排骨汤 |
释义 |
莲藕胡萝卜排骨汤莲藕胡萝卜排骨汤的做法步骤1 莲藕去皮切块、胡萝卜切块,切2~3片姜备用步骤2 排骨放入锅中,加入凉水煮开,洗去血沫步骤3 把切好的胡萝卜、莲藕、姜片、焯好的排骨放入锅中,加入盐和鸡精适量步骤4 加入2-3碗水(具体看多少人喝步骤5 盖上锅盖炖煮一小时左右莲藕胡萝卜排骨汤的烹饪技巧排骨宜选择大骨,最好便宜带点肥的,汤里面不用加油,骨头肉熬过会出油。我是用电饭锅熬制的,现在的电饭锅都有炖汤档,材料扔进去按个钮就行了*^_^* |
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