诗文 | 什锦炒米饭 |
释义 |
什锦炒米饭昨天老爹生日,我进家门都11点了,老爹几个朋友都在,我自罚三杯是必须的,后来换成喝红酒。忘了喝了多少,晕晕乎乎的。老爹在自己家也是尽情畅饮,今天下班回来看老爹还睡着,说他胃不舒服。昨晚喝了那么多,这胃怎么能舒服,好了,言归正传,为了给老爹养养胃,打算做炒米,绝对的营养十足。 什锦炒米饭的做法![]() 步骤1 火腿切成很小的丁丁,鸡蛋打两个,虾仁是麦德龙买的,泡下解冻后挑虾线,就是虾仁上面黑黑的线。这个不能偷懒,那是虾仁君的屎粑粑,外面馆子肯定没这么细心吧,挑完虾线放点酱油料酒先放着备用。![]() 步骤2 这个是老爹之前买的蘑菇罐头。因为发现家里没有绿菜菜了。所以切个蘑菇,这样不至于全是肉太腻。![]() 步骤3 米饭是昨晚没吃玩的,如果放冰箱的话炒之前常温放一会。![]() 步骤4 鸡蛋蘑菇虾仁就炒好了,虾仁炒到水干就好了![]() 步骤5 先炒米饭,小火炒不容易焦,炒一会放盐,因为米饭太多,我都是边放边尝,宁愿淡一些都不要太咸。![]() 步骤6 先到蘑菇丁虾仁和个火腿丁,最后放鸡蛋。![]() 步骤7 这就好了,美中不足就是家里没有绿菜了,不然看起来更有胃口,不过味道不错的,老爹吃了一大碗。什锦炒米饭的烹饪技巧 |
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