黄豆滋补猪手浓汤
秋冬是一年四季中最佳保养时间，一般来说，无论是“煲”还是“炖”都要熬足3个小时以上，而且最好在24小时内食用，既保证了它的口感鲜美又使它的营养可以被充分吸收，功效可以完全发挥出来。
我选的汤品是有着高人气健康谷物的黄豆，配上胶原蛋白丰富的猪手，添加玉米、红枣、枸杞，让你秋冬进补充分哈。
黄豆滋补猪手浓汤的做法
步骤1
猪手买回来去毛清洗干净
步骤2
锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫
步骤3
捞出猪手放入清水盆中洗净
步骤4
洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒
步骤5
洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒
步骤6
盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右
步骤7
加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味黄豆滋补猪手浓汤的烹饪技巧
1.加入玉米，可以使汤汁味道更丰富，清甜 2.开锅沸腾状态15分钟后见汤有粘稠感再转中小火，即可得到乳白的猪手汤。