风车果丹皮

果丹皮承载着儿时的回忆,那酸酸甜甜的滋味,一想到口水就忍不住流出来了。市售的果丹皮添加剂较多,自己制作只需要山楂和糖就能做出这又健康又美味的酸甜小零嘴了。怎么让吃果丹皮更添趣味呢,我就来教大家做这款风车果丹皮吧。

风车果丹皮的用料

山楂 750g

糖 220g

水 350g

风车果丹皮的做法

步骤1

山楂洗干净,去蒂去核,果肉约650克。

步骤2

放入面包桶,加水加糖。

步骤3

东菱6D面包机启动果酱程序。

步骤4

果粒山楂酱完成。

步骤5

放入破壁机打成细腻的果酱。

步骤6

往不沾烤盘倒入一些果酱,用刮板刮平,薄薄的一层。

步骤7

放入烤箱,温度100度,烤50分钟到1小时出炉。

步骤8

稍稍放凉,提起果丹皮一角,慢慢剥离烤盘。

步骤9

把整张果丹皮裁切成小块正方形,再用裱花嘴压出一些小圆。

步骤10

正方形的四个角用厨房剪刀按对角线剪一段,中间不要剪到中间,留一段不剪开。

步骤11

用牙签先插入一个小圆。

步骤12

再用做风车的方法挨个把果丹皮小角穿入牙签,最后插入中间固定。

步骤13

最后把牙签扎进吸管一头。

步骤14

风车果丹皮完成。