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诗文 芒果小饼干
释义

芒果小饼干

酸酸甜甜口感的最爱,还有芒果控~来试试看吧!

芒果小饼干的用料

无盐黄油 80g 白砂糖 60g
全蛋液(小鸡蛋 1枚) 25g 低筋面粉 120g
芒果干 30g 杏仁粉 30g
泡打粉 1/4tsp 盐 1/4tsp

芒果小饼干的做法

步骤1

无盐黄油室温软化,面粉 杏仁粉 泡打粉与盐混合过筛,芒果干切成碎丁(偷懒料理界搞定 不要绞太碎 要有些颗粒感)

步骤2

无盐黄油加砂糖用电动打蛋器打致微微发白

步骤3

分2次加入蛋液,搅拌均匀

步骤4

倒入已经过筛的粉类

步骤5

加入芒果碎混合均匀

步骤6

面团保鲜膜包好 滚成圆棍型 冷藏半小时-1小时(面团有些沾手 冷藏后比较好切片 整形)

步骤7

将面团分成小块揉圆压扁,上面装饰上一小块芒果干

步骤8

155度烤15分钟左右(根据自己烤箱的特性 时间做稍微调整)

芒果小饼干的烹饪技巧

最好不要用新鲜芒果哦 不然太湿 面团不好成型滴~

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 11:20:52