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诗文 小清新的虾仁炒蛋!
释义

小清新的虾仁炒蛋!

冉冉一直以来很喜欢吃虾, 虾仁肉质松软,易消化,虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了,含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质,是营养的来源之一。

小清新的虾仁炒蛋!的用料

土鸡蛋 5个 新鲜活虾 150g
小葱 1根 水芡粉 20g
盐 适量 胡椒 适量
鸡精 适量

小清新的虾仁炒蛋!的做法

小清新的虾仁炒蛋!的做法图解1

步骤1

准备食材~
小清新的虾仁炒蛋!的做法图解2

步骤2

去黑线,拨除壳~加入干芡粉,盐.鸡精,抓匀
小清新的虾仁炒蛋!的做法图解3

步骤3

打蛋,加入水芡粉少许~这样打出来的蛋煎蛋更加绵滑细软
小清新的虾仁炒蛋!的做法图解4

步骤4

倒入锅中将蛋皮煎熟,再摆入虾米.撒入葱花~即可起锅装盘!

小清新的虾仁炒蛋!的烹饪技巧

冉冉选用鲜虾的原因是因为不想吃冷冻的~新鲜的虾就直接拨出壳,挑出黑线~蛋最后一步才打散!

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更新时间:2024/12/26 4:46:15