一个鸡蛋简单做迷你蛋糕

一般都是做6，7，8寸的蛋糕，就要好几个人吃呢，一个鸡蛋的蛋糕可2人吃，作为小点心，不会浪费吃不完，而且还新鲜，满足视觉效果。

迷你蛋糕的用料

步骤1

准备要做的材料

步骤3

把鸡蛋分成蛋清和蛋黄要分离彻彻底底，这样蛋清容易打粘稠

步骤4

把蛋黄放在另一个盆里，加牛奶

步骤5

在加上面粉

步骤6

把面粉，蛋黄，牛奶搅拌均匀

步骤7

等均匀后再加上玉米淀粉，这样蛋糕更加细腻甜甜

步骤8

把一旁的蛋清加上白糖，这时苦力来了，打蛋清不断打，打到白白粘稠为止

步骤9

粘稠到这样子

步骤10

舀一勺打发好的蛋清，加入刚才的蛋黄里，慢慢搅拌均匀

步骤11

重复动作分别舀3次加入，慢慢搅拌均匀

步骤12

纸杯里面抹上薄薄植物油，防止之后黏上了，分别它倒入纸杯里，进入烤箱170℃15分钟，出来在迷你蛋糕把中间岔开加入切好的草莓。

烤箱要先预热，打蛋清要够粘稠。可先把草莓切小，再煮一下做草莓酱

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