一个鸡蛋简单做迷你蛋糕
一般都是做6，7，8寸的蛋糕，就要好几个人吃呢，一个鸡蛋的蛋糕可2人吃，作为小点心 ，不会浪费吃不完，而且还新鲜，满足视觉效果。
迷你蛋糕的做法
步骤1
准备要做的材料
步骤3
把鸡蛋分成蛋清和蛋黄 要分离彻彻底底，这样蛋清容易打粘稠
步骤4
把蛋黄放在另一个盆里，加牛奶
步骤5
在加上面粉
步骤6
把面粉，蛋黄 ，牛奶搅拌均匀
步骤7
等均匀后再加上玉米淀粉，这样蛋糕更加细腻甜甜
步骤8
把一旁的蛋清加上白糖，这时苦力来了，打蛋清不断打，打到白白粘稠为止
步骤9
粘稠到这样子
步骤10
舀一勺打发好的蛋清，加入刚才的蛋黄里，慢慢搅拌均匀
步骤11
重复动作分别舀3次加入，慢慢搅拌均匀
步骤12
纸杯里面抹上薄薄植物油，防止之后黏上了，分别它倒入纸杯里，进入烤箱170℃15分钟，出来在迷你蛋糕把中间岔开加入切好的草莓。迷你蛋糕的烹饪技巧
烤箱要先预热，打蛋清要够粘稠。可先把草莓切小，再煮一下做草莓酱