腊肉荷兰豆
腊肉荷兰豆的做法
步骤1
荷兰豆去老劲清洗干净待用
步骤2
腊肉切片放入小碗中，加适量啤酒上蒸锅蒸十五分钟，然后取出，将肉和汤分开
步骤3
锅内加油将荷兰豆过油后取出，留少许底油，下腊肉快速翻炒30秒左右，加少许耗油，辣椒段十粒左右翻炒两下，将蒸腊肉的汤加进去，荷兰豆加入，快速翻炒几下勾芡出锅腊肉荷兰豆的烹饪技巧
腊肉最好用啤酒蒸一下，会更好吃，不需要加盐，耗油和腊肉本身的咸度足够了，如果喜欢就试一试吧，不一样的味道哦