香菇牛肉千层饼
爸爸和我的最爱，还记的小时候总是在集市上偷偷买来吃，因为妈妈说小摊上用的不是好肉，可就是抵挡不住它的诱惑，现在终于可以自己研究它的做法了，而且有千层哦！
香菇牛肉千层饼的做法
步骤1
首先把牛肉变成肉馅。步骤2
鸡蛋炒熟凉凉，葱姜切碎，和肉馅混合，放油提前入味。
步骤3
香菇洗干净。
步骤4
切碎备用步骤5
香菜切碎
步骤6
所有馅料混合，调味。
步骤7
面粉用热水搅成这个样子
步骤8
下手揉成面团，醒二十分钟，我是先和的面后做的馅，这样比较省时间。
步骤9
醒好的面赶成一张大饼
步骤10
肉馅涂抹均匀，四周留边。
步骤11
九宫格法切四刀，叠起来。
步骤12
最后成为一个方块，松弛一会，赶成大饼。
步骤13
平底锅放油，放入肉饼。
步骤14
小火煎至两面金黄，出锅切开，外焦里嫩！