红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
排骨洗净， 水烧开，排骨在开水过捞一下，去掉浮沫。步骤2
3. 起油锅，放入姜片蒜头煸一下，倒入排骨翻炒，加入水，没过排骨。步骤3
4. 加入盐、生抽、老抽、黄酒、糖、大茴香，盖上锅盖烧30分钟。步骤4
关火，加入鸡精，出锅。红烧排骨的烹饪技巧
烧排骨要注意不要让水烧干，中间可加几次水。如果喜欢排骨烂点的话，可以先将排骨在高压锅叫过，然后再红烧。
| 诗文 | 红烧排骨 |
| 释义 |
红烧排骨红烧排骨的做法步骤1 排骨洗净， 水烧开，排骨在开水过捞一下，去掉浮沫。步骤2 3. 起油锅，放入姜片蒜头煸一下，倒入排骨翻炒，加入水，没过排骨。步骤3 4. 加入盐、生抽、老抽、黄酒、糖、大茴香，盖上锅盖烧30分钟。步骤4 关火，加入鸡精，出锅。红烧排骨的烹饪技巧烧排骨要注意不要让水烧干，中间可加几次水。如果喜欢排骨烂点的话，可以先将排骨在高压锅叫过，然后再红烧。 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。